株式会社そばの更科

出展ゾーン	（G）食・物販
ブースNo.	G6
出展者名	株式会社そばの更科
住所	〒501-5121 岐阜県郡上市白鳥町白鳥字南条川原1068-1
電話番号	0575-82-2402
E-mail アドレス	info@sarashina-gujo.com
WEBサイト	https://sarashina-gujo.com
代表者	代表取締役　三島一貴
担当者	三島一貴
取引信用金庫	【岐阜県】八幡信用金庫
企業アピールポイント	長年培った製麺技術にて各種麺の製造会社
企業PR	昭和53年より麺（そば・うどん・ラーメン・そうめん・ひやむぎ・焼きそば）の製造（生めん・乾燥めん・冷凍めん・茹でめんなど）を行っており、特に乾燥めんにおいては「奥美濃地方に古くから伝わるしまだ式製麺法」にて製造しています。令和6年より日本の中心にある岐阜県郡上市の大自然に恵まれた大地で育った蕎麦を自社にて製粉し、白山連峰の地層から出来た郡上の天然水を利用し製麺された蕎麦を開発し販売しています。
受注したい (売りたい) 業務の内容	郡上の大地で育った玄そばと郡上の天然水で古式しまだ製法にて作られた「郡上石臼挽そば」

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